Viticultura ecológica

Desde 2006, trabajábamos el viñedo siguiendo la viticultura sostenible o integrada. En 2017, dimos un paso más, pasando a cultivo ecológico. Es el mejor modo de cultivo para respetar el suelo, la vid y el medio ambiente.

No utilizamos ni herbicidas, ni pesticidas, ni insecticidas. Eso supone más tiempo, ya que son necesarias muchas más horas de labor en el campo y más riesgo, puesto que la lucha ecológica no tiene la efectividad de la química. Al final todo se traduce en más coste.